La cuisine cubaine est déclarée Patrimoine immatériel mondial

La Havane, 4 avril – L’Association mondiale des Sociétés de Chefs de cuisine, (WorldChefs) a déclaré la cuisine cubaine Patrimoine immatériel mondial.

La WorldChefs a mis l’accent sur les profondes racines nationales et sur sa contribution à la promotion du respect de la diversité culturelle et de la créativité humaine.

Le directeur des Amériques et des Antilles à WorldChefs, Claudio Ferrer a souligné que la cuisine cubaine se fait distinguer par la forme, les connaissances, le goût et les techniques qui sont passées de génération en génération.

Le Chef de cuisine Claudio Ferrer fait partie d’une délégation de WorldChefs qui est venue dans notre pays annoncer la bonne nouvelle, rencontrer des autorités locales et bien entendu déguster des plats de la cuisine cubaine.

Il a souligné que la cuisine cubaine, très appréciée à niveau international, a gardé ses traditions.

Source: RHC

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